Obsah
Provozní řád školní jídelny
Provozní řád - dokument k tisku zde
PROVOZNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY
Personál kuchyně : Veverková Simona (vedoucí školní jídelny)
Hrunková Leona (hlavní kuchařka)
Ducháčková Alena (kuchařka)
Provozní doba : 7.00 hod. – 15.30 hod.
Telefonní spojení : 605 226 448 školní jídelna
725 977 138 vedoucí školní jídelny
e-mail: jidelna.albrechtice.vjh@seznam.cz
Zásady provozu
Školní jídelna zabezpečuje stravování dětí z MŠ, žáků ZŠ a zaměstnanců MŠ a ZŠ.
Provoz školní jídelny se řídí:
- vyhláškou č.463/2011 Sb., kterou se mění vyhláška č.107/2005 Sb. o školním stravování , ve znění vyhlášky č. 107/2008 Sb. ,
- zákonem č.561/2004 Sb., o předškolním, základním středním, vyšším odborném a jiném vzdělání (Školský zákon),
- zákonem č.258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů,
- vyhláškou č.137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby a o zásadách osobní a provozní hygieny při činnostech epidemiologicky závažných,
- nařízením Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin,
- nařízením Evropského parlamentu a Rady (EU) č.1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům (ALERGENY),
- metodikou spotřebního koše,
- systémem HACCP (systém kritických bodů).
Spotřební koš
Spotřební koš stanovuje, jaké výživové požadavky mají splňovat jídla podávaná ve školní jídelně. Legislativně jsou stanoveny určité skupiny potravin a jejich doporučená spotřeba na žáka a den. Výpočtem SK pak jídelna dokumentuje, jak tato doporučení plní.
Výše stravného
Děti MŠ (3-6 let) 31,- Kč (celodenní stravování)
Děti MŠ (3-6 let) 24,- Kč (polodenní stravování)
Děti MŠ (7 let) 37,- Kč (celodenní stravování)
Děti MŠ (7 let) 30,- Kč (polodenní stravování)
Žáci ZŠ (6 - 10 let) 24,- Kč
Žáci ZŠ (11 - 15 let) 26,- Kč
Zaměstnanci 27,- Kč (21,- Kč + 6,- Kč FKSP)
Organizace provozního stravování
- Přihlašování ke stravování se provádí u vedoucí školní jídelny na základě závazné přihlášky ke školnímu stravování na začátku měsíce září.
- Podle platné vyhlášky o školním stravování se žáci pro stanovení finančních limitů na stravování dělí do kategorií podle věku, kterého dosáhnou v daném školním roce.
- Školský zákon stanoví, že školní rok začíná 1.září a končí 31.srpna následujícího kalendářního roku.
- Stravné lze hradit v hotovosti u vedoucí ŠJ, bankovním převodem i formou inkasa.
- Stravné hrazené v hotovosti se platí na příslušný měsíc, ve kterém jsou odečteny omluvené obědy z měsíce předešlého. Při platbách v hotovosti dostane strávník doklad o zaplacení obědů.
- Stravné hrazené bankovním převodem se zasílá na účet: 78-5808770297/0100. Variabilní symbol je tvořen číslem 1 a kódem, který byl přidělen dítěti ředitelkou ZŠ. Platba se provádí každý měsíc stejnou částkou.
-
MŠ (3-6 let) 651,- Kč
MŠ (7 let) 777,- Kč
ZŠ (7-10 let) 504,- Kč
ZŠ (11-14 let) 546,- Kč
- Při platbě inkasem zákonný zástupce žáka sjedná inkasní platbu ze svého bankovního účtu. Platbu touto formou uvede v přihlášce ke stravování, kde jsou uvedeny veškeré informace.
Vyúčtování přeplatků je prováděno 2x ročně a to na konci měsíce června a prosince. Stravné musí být zaplaceno vždy do 18.dne daného měsíce.
- Odhlašování obědů se provádí u vedoucí ŠJ, popř. u učitelek MŠ a ZŠ, nebo na výše uvedená čísla. Odhlášení stravy lze provést nejpozději do 13,00 hodin předchozího dne. V případě nemoci lze stravu odhlásit do 7,30 hodin ráno tentýž den. Neodhlášený oběd se započítává.
- Rodiče si v době nemoci dítěte mohou vzít oběd domů pouze první den nemoci za shora uvedené ceny, ale po ostatní dny nemoci nebo nepřítomnosti žáka ve škole nelze obědy domů vydávat.
- Po dohodě s ředitelkou ZŠ se obědy vydávají od 11.30 hod (platí pro děti MŠ) a od 13.00 hod (platí pro žáky ZŠ). V době odpoledního vyučování docházejí žáci ZŠ na oběd ve 12.10 hod
- Pitný režim je zajištěn po celý den.
- Dojde-li ke změnám ve školním rozvrhu a učitelé uvolní žáky dříve na oběd, jsou povinni o této skutečnosti ŠJ včas informovat.
- Do jídelny přicházejí děti a žáci v doprovodu pedagogického dozoru.
- Žáci ZŠ si při příchodu do jídelny ukládají své věci na určené místo a přezouvají se do přezůvek.
- Při čekání na oběd děti a žáci dodržují pravidla slušného chování.
- Dozor ve školní jídelně zajišťují pedagogičtí pracovníci tak, aby byl udržen pořádek, kázeň a bezpečnost dětí a žáků. Žáci šetří zařízení a vybavení jídelny.
- Úraz nebo nevolnost ve školní jídelně hlásí žáci své p. učitelce.
- Rodiče dětí z mateřské školy mají možnost seznámit se s jídelním lístkem na nástěnce při vstupu do budovy MŠ, žáci ZŠ mají jídelní lístek vyvěšený v budově ZŠ a také v jídelně, jídelní lístek je pravidelně vkládán na webové stránky školy.
- Provozní řád ŠJ je po celý rok na nástěnce v MŠ i ZŠ.
V Albrechticích v J. h. 3.9. 2018 Simona Veverková
Příloha
Poslední aktualizace: 14. 3. 2019 15:21